酸羊奶设备工艺特点:
1、原料乳验收合格后,应进行包括静乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3度贮存待用。
2、标准化的目的是为 了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、巴氏杀菌乳均质的目 的主要是利用均质机作业将乳中的脂肪球碎成细小的粒子巴氏鲜奶杀菌靠谱吗,防止脂肪附聚和上浮。确保产品均匀细 腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌, 尤其是结核杆菌,同时尽量减少腐败菌的数量。
a、低温长时间杀菌乳(LTLT):62-65度 30min
b、高温短时间杀菌乳(LTLT):80-85度 10-15s
c、超高温灭菌乳度 2-4s巴氏消毒机羊奶消毒
酸羊奶设备00L杀菌罐 电功率:20KW 重量:150KG 安装尺寸:1140-1140-190 巴氏鲜奶杀菌靠谱吗罐体尺寸:800*600*2 搅拌器转速:36r/min 加热面积:1.6 工作压力:0.9mpa 物料进出口:40mm 电压:380V 巴氏消毒机羊奶消毒